Variedade muito apreciada e popular da zona da Póvoa de Varzim, também conhecida por penca de natal. Esta variedade é muito apreciada por causa dos seus talos grossos reticulados suculentos, folhas de grande porte verdes que formam um repolho compacto e pesado.
A couve é rica em fibras, além de ser fonte de ferro, cálcio, vitamina C e antioxidantes.