Os cogumelos de paris são fungos que atualmente são consumidos no mundo inteiro. Crescem de forma natural em muitas regiões do planeta, o que dificulta saber sua origem. Sua utilização…

O nabo é uma raiz pertencente à família das crucíferas, da qual fazem também parte as couves e a mostarda. É constituído na sua grande maioria por água, logo fornece…

Aspargos (ou espargos em Portugal) são considerados uma das grandes iguarias do mundo vegetal. Exigem mão-de-obra intensiva no cultivo e por isso seu preço costuma ser caro. Seu sabor é…

O alho descascado é usado há milénios como remédio, sendo usado no Antigo Egito na composição de vários medicamentos. Possui um ótimo valor nutricional, pois é rico em potássio, e…

A rúcula é um vegetal verde-escuro rico em vitaminas A e C e compostos fenólicos, como luteína e zooxantina, com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que ajudam a melhorar a saúde…

Cogumelos Shitake (ou Shiitake) é um cogumelo comestível de origem asiática, muito consumido em vários dos países do leste asiático, tanto como alimento quanto como ingrediente de medicina tradicional. Tem…

É rico em vitaminas B2 e B3. Possui potássio, fósforo e iodo.

Cogumelo Portobello é uma variedade da mesma espécie que o champignon, sendo uma versão mais madura e crescida. Ele é um cogumelo comestível, um dos mais amplamente disponíveis no mercado…

O cogumelo paris, além de trazer um sabor mais requintado ao prato, apresenta diversos benefícios para a saúde por causa do seu alto valor proteico. Além disso, ele pode ser…

O Tomate Coração Boi é uma variedade de tomate de crescimento indeterminado. O fruto de cor vermelho claro e em forma de coração é muito saboroso, atingindo um excelente tamanho,…