O cebolinho é uma planta que se destaca por ser fácil de cultivar, generosa, resistente, saborosa e de usos muito diversos. Tanto se dá num vaso no parapeito de uma janela como num pátio ou numa horta. Também pode ser cultivado num canteiro de flores ou nos rebordos do jardim. Deixamos de seguida indicações de como cultivar cebolinho e outras curiosidades sobre esta planta.

É uma planta perene com folhas muito finas, altas, verdes e cilíndricas. Membro da família da cebola, o cebolinho tem um sabor que lembra a cebola, mas muito mais disfarçado. Cresce em aglomerados densos de bolbos delgados, cada bolbo produz folhas tubulares ocas que podem variar entre os 20 a 40 cm. O seu rápido crescimento em altura, permite o corte frequente das folhas.