O Agrião é uma verdura rica em vitamina C, Vitamina A e flavonoides, compostos com propriedades e antioxidantes anti-inflamatórias que combatem os radicais livres e fortalecem o sistema imunológico, ajudando…

A abóbora é uma planta proveniente da América Central e pertence à família das cucurbitáceas, a mesma da do melão, melancia e do pepino. Possui um baixo valor energético de apenas 9…

Abóbora é fibrosa e bastante húmida, sendo óptima para pães, doces, salgados e também em saladas quando ralada muito fininha. Esta é a ideal para fazer o tradicional doce de…

A couve-lombarda é uma hortaliça utilizada para confecionar sopas, ensopados e diversos outros pratos. Apresenta folhas de tom verde bem claro, muito enrugadas e sobrepostas em formato de cabeça. É também conhecida como couve-de-milão ou couve-de-saboia.

Couve Coração Boi – A Couve Coração de Boi é uma variedade de couve rústica e semi-precoce. O repolho da Couve Coração de Boi é volumoso, de forma cónica e…

O alho francês (ou alho porro) pertence à mesma família da cebola e do alho, apresentando por isso características comuns. Muito consumido principalmente na culinária do Egito e Médio Oriente,…

Brócolos “são dos vegetais mais ricos em nutrientes, pois contêm o dobro da vitamina A das laranjas e quase tanto cálcio como o leite, para além de vitaminas do grupo…

A alface é o principal constituinte de uma boa salada, como tal, é um dos vegetais mais importantes na dieta mediterrânea.

Alface frisada roxa (Lactuca sativa var. crispa), também conhecida como alface crespa, é uma planta de horta da variedade batavia do gênero alface e é muito usada na alimentação humana,…

Alface frisada (Lactuca sativa var. crispa), também conhecida como alface crespa, é uma planta de horta da variedade batavia do gênero alface e é muito usada na alimentação humana, crua…